鹿児島認知症ブログ

鹿児島でコウノメソッドや糖質制限を実践している脳神経外科医のブログ

栄養学-脂質

もはやコレステロールは気にしなくても良い?

食事から摂取されるコレステロールの目標量が撤廃された(2015年厚生労働省発表)。脂を控えてヘルシーに!という考えが、見直され始めている。